これだけ読めば完璧！アサイーでダイエットを考えている人必見。

アサイーはどういう食べ物で、なぜ人気なの

大人気のアサイーはブラジル原産のヤシ科の植物です。外見はブルーベリーに似た直径1cmほどの粒ですが、アサイーはヤシ科の為95％が固い種でできていて、食べられる部分がわずか5%しかありません。この5％の部分に抗酸化作用やアミノ酸、ビタミンやミネラルなど、生きていくために必須の栄養価が多く含まれているため、別名スーパーフードと呼ばれています。手軽においしく食べられるのに栄養価がとても高いのが大人気の秘訣です。

アサイーってどう体にいいの？

アサイーにはなぜ多くの栄養素が含まれているのでしょうか？アマゾン地帯の河岸で育つアサイーは、年間25度から35度の蒸し暑い気温で生息します。赤道に近いため強い陽射しからでる紫外線を多く浴び、また雨も多い地域のため決して穏やかな気候とは言えません。しかしこの環境こそがアサイーにとって多くの栄養素を含み人が食べることによって体に良い効果を発揮します。

アサイーに含まれている栄養素

過酷な環境で生息するアサイーは人の体にどのような効果を発揮するのでしょうか？人の体は日常のストレスや曇りの日でも油断できない紫外線など知らずに体内で多くの活性酸素を発しています。活性酸素の量が増えると体に負担がかかり細胞が酸化するといわれています。酸化の発生を遅らすために摂取したい栄養素がアサイーに含まれる抗酸化物質と言われるポリフェノールやビタミンです。そしてアサイーには植物繊維やカルシウム、鉄分やアミノ酸など人が生きていくために必要な栄養素をたくさん含みます。体に良い果実としてとても人気で有名であることが納得できます。ではアサイーに含まれている特に体に良い栄養素とは何か３つご紹介します！

栄養素１ - ポリフェノール

アサイーで特に多く含まれる有名な栄養素がポリフェノールです。ブルーベリーのおよそ18倍、ワインではおよそ30倍のポリフェノールを含むアサイーは特にアントシアニンを多く含みます。アントシアニンは美肌や老化を抑える働きがあるので必ずとりたい栄養素の一つです。

栄養素２- たんぱく質

人の体の20%を占めるタンパク質。実は20種類のアミノ酸が何百にもつながりタンパク質として形成されているのをご存知ですか？体に必要なタンパク質を作る素となるアミノ酸、実はアサイーにも多く含まれています。

卵と同じくらいのアミノ酸を含むアサイーは健康を維持する上で毎日摂取したい栄養素です。

栄養素３ - ビタミン

アサイーにはビタミンを豊富に含む果実です。ビタミンは人の体内で生成することができないので食事で摂取する必要があります。アサイーに含まれるビタミンはCやEをはじめB1やB2も含まれています。効果はレモンの3倍とも言われるほどにビタミンが豊富に含まれています。

美容効果があるって本当？

アサイーに特に多く含まれる栄養素を3つご紹介しましたが、アサイーを毎日摂ることで体の中からキレイにすることができます。高価な保湿クリームやお化粧に時間をかけるよりも、毎朝優雅な朝食に濃いアサイーをメニューに取り入れるだけでお肌や髪の毛も艶々で心も健康なワンランク上のナチュラル美人を目指しませんか？ここではナチュラル美人になる為のアサイー美容効果ポイントをご紹介します。

ポリフェノールの効果

アサイーに多く含まれるポリフェノール。主にアントシアニンというお肌にとてもよく効果を発揮する栄養素が含まれています。アントシアニンには日常のストレスや紫外線などにより発生した活性酸素が原因でできるシミやしわなど、老化を遅らせる効果があります。

アミノ酸の効果

アサイーに含まれるアミノ酸は、お肌はもちろん髪の毛や体を形成するのに必要な骨や筋肉、内臓や血液までも正常に機能するために必要な役割をサポートします。鉄分も豊富なアサイーはプルーンの10倍ほどの効果が期待されているので、疲れやすい体の方は飲み続けることで体質改善の効果があります。

ビタミンCの効果

ビタミンＣを多く含むアサイーは、紫外線を浴びると過剰に作られるメラニン色素の抑制作用があるので美肌や艶髪の効果があります。またコラーゲンの生成をサポートするので、皮膚や血管を作るうえでは特にかかせません。

ダイエットへの影響は？

アサイーはごぼうの3倍ともいわれる食物繊維が豊富な食べ物です。食物繊維の効果を活かしてぜひ健康的なダイエットを始めましょう！

良い影響

食物繊維を摂ると腸を整える作用があるので腸がきれいになります。きれいな腸には、摂取した海苔やワカメなどのミネラルがしっかりと体内で栄養を吸収してくれるので、徐々に健康な体を保つことができます。健康的な体を維持することもダイエットの一つです。食物繊維が豊富なアサイーを毎日朝摂取して健康的な体を作りましょう！

注意点

毎朝摂りたいアサイーですが、体の冷やし過ぎに注意が必要なため、アサイーの割合が多く配分されている市販のパック入りのドリンクを少し常温に戻して飲むようにすると冷えすぎずアサイーも摂取できておすすめです！

正しい食べ方は？

アサイーの栄養価をしっかり摂る為におすすめのレシピをご紹介します！ぜひ参考にして毎日続けてくださいね！

アサイースムージー

話題のコンブチャも取り入れたアサイーコンブチャスムージー

出典: http://www.elle.co.jp/atable/cooking/recipe/2464

レシピ例

無糖のアサイービューレ、レモン果汁、アボガド、はちみつ、冷凍ラズベリーに話題のコンブチャを滑らかに

なるまでよく混ぜたら完成！とっても簡単です！

アサイーボウル

人気のチアシードもいれたおすすめのアサイーボウル！

出典: http://gleamwellness.com/acai-bowl-homemade-granola-spring-recipe-kids-love/

レシピ例

フローズンアサイーベリー、ココナッツミルク、イチゴ、アーモンドミルク、バニラエッセンス、はちみつをボールに入れ、トッピングにグラノーラやチアシード、バナナやブルーベリーを盛り付けて完成です！

モデルも食べてるアサイー

日本で有名なモデルの方が某有名なカフェ店で朝食にアサイーボウルを頂く様子をブログにアップしているほど、大人気のアサイー。美意識が高いモデルの方だからこそ栄養価の高いアサイーを朝食に取り入れているんですね！

口コミ

アサイーボウル体験者の口コミ

出典: http://cookpad.com/recipe/3967804

まとめ

アサイーには栄養価がとても高く美意識が高い人はすぐに摂りいれたい食べ物であることが今回ご紹介した内容でおわかり頂けたのではないでしょうか。ナチュラル美人を目指して体の内側からキレイになりましょう！

-ベジタリアン